【魔女の宅急便】ミルク粥のレシピ【ジプリ飯】

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魔女の宅急便の二大料理。 それは、おばあちゃんの「ニシンのパイ」とオソノさんの「ミルク粥」だと思っている。 今回はそのミルク粥のレシピを紹介しようと思う。 【広告】

ミルクと粥。つまりは牛乳とご飯という白×白という組み合わせが美味しいものだろうか。

おかゆには黄色い卵や、赤い梅干しがメジャーな日本ではちょっと引いちゃいそうな組み合わせですが、「シチューかけご飯が美味しく食べられる人」には全然問題ありません！！

材料＜２人前＞

牛乳……（大体）200cc
水……（大体）100cc
コンソメ……一かけ
冷やご飯……一膳
タマネギ……半分
油……少々
塩こしょう……少々
とろけるチーズ……１枚
 

自分で言いますが、結構適当です。

おかゆ作ってる時に、きっちりとした分量なんて量ってらんないと思うんですよ。

オソノさんの性格からすると、きっと元気な状態でも分量なんざ量ってないと思いますしね。

大丈夫、適当でも美味しいのがジプリ飯だから。

作り方

１、タマネギを薄くスライス

無ければタマネギ無しでも無問題。

「気分の問題だよ！！」とオソノさんなら言ってくれる。

２、薄く切ったタマネギをソテ－。

理想は「飴色になるまで弱火でじっくり」だが、ドーラあたりだと「めんどくさいね！！」とかいって、火炎放射器あたりを使いそうだ。

３、タマネギがしんなりしたら、「水」「牛乳」「コンソメ」を投下。

私は普段から低脂肪牛乳しか飲まないので、低脂肪牛乳で作りましたが、以外とその方があっさり作れて良いかもです。

コクを求める場合は普通の牛乳で。

４、コンソメが溶けたら冷やご飯と溶けるチーズを投下。

ここではもう、軽くほぐす程度に。

一瞬犬のご飯ぽいな……と思ってしまいますが、犬にタマネギは禁忌なのでご注意を。

５、軽く塩こしょうで味を調えたら完成。

薄味の方がのどの通りもよいので、あまりここで味を調えない方がいいかもですね。

感想

味はもう、「シチューかけたご飯」そのままである。

それよりも塩味が薄く、「優しい味」である。

うん、きっとオソノさんの匂いってこんな感じなんだろうな。と思わせてくれる。

風邪を引いた時でももちろんいけるし、魔法が使えなくなった時でも心を温めてくれる一品。

ちなみにフィンランド・インド・イギリスなんかではここに砂糖とシナモンをバーっと入れて、甘くして食べます。

昔イギリスに留学に行ってきた猫背先輩が、「久々にコメを見つけて嬉しくなって注文したら、すんげー甘めえんだよ！　あいつら、米に砂糖いれやがるんだよ！！」と激おこしていたが、おそらくそれは「ライスプディング」というデザート的なものを食したのだと思われる。

housefoods.jp

釈迦は村娘スジャータからこの粥を食べて悟りを開いたらしいのだが、私にはどうも甘い米というものは口に合わないため、悟りを開かず、このミルク粥を食っていこうと思う。

おやおや、魔女から釈迦まで話がとんでしまったよ……。

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